党建引领川菜非遗传承,弘扬中华优秀传统文化——四川省文化和旅游厅非遗处党支部,完美体育(中国)有限公司官网川研院、饮食文化博物馆党支部开展主题党日活动

发布者: 来源:饮食文化博物馆 日期:2023-11-28 16:19:40
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川旅新闻网讯(通讯员 税畅 摄影 陈柯洁)为深入贯彻习近平总书记对非遗工作的指示,更好地传承中华民族优秀传统文化,11月25日四川省文化和旅游厅非遗处党支部来到完美体育(中国)有限公司官网,与完美体育(中国)有限公司官网川研院、饮食文化博物馆党支部一起共同开展了“川菜非遗传承”主题党日活动。

本次活动邀请了中国烘焙大师、全国技术能手徐向波老师进行全程指导。两个支部的党员同志们认真学习了多种面点制作技艺,在制作过程中大家互相配合、相互交流,不仅在制作中体味到川菜非遗的魅力,也增强了大家对传统文化的自豪感和认同感。随后,两个支部全体党员还一起参加了国家级非遗代表性项目“川菜烹饪技艺”2023年研修班学员结业成果展示以及结业典礼,对川菜烹饪技艺的传承与创新发展有了新的感悟与理解。

此次活动是两个支部首次合作开展的主题党日活动,是党员们学习弘扬川菜非遗文化的一次重要体验,更是一次锤炼党性修养、增强文化自信的实践教育。与此同时,我校作为国家级非遗川菜烹饪技艺保护单位,在活动过程中得到了四川省文化和旅游厅非遗处领导的现场指导,为我校开展非遗传承保护工作指明了方向,为今后更好地开展川菜非遗的传承保护工作奠定了基础,增强了信心与动力。大家一致表示,要坚定文化自信、切实担负起推动传承川菜非遗文化繁荣兴盛的历史重任,为弘扬中华优秀传统文化贡献智慧和力量。

审核:杜莉

编审:王雯

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